Каждая хозяйка знает, как непросто приготовить что-то стоящее под нетерпеливыми взглядами домочадцев: "Ну когда же наконец?.." Книга Бетти Крокер "Готовим быстро и вкусно" избавит вас навсегда от этой проблемы.
Красочно оформленная и удобная для пользования книга содержит более 300 простых рецептов, с которыми вы можете справиться самое большее за полчаса. Когда вам катастрофически не хватает времени, пользуйтесь рецептами с пометкой "Суперэкспресс" - эти блюда вы сможете приготовить всего за 20 минут.
Вы спросите - как такое возможно? Ведь чтобы приготовить, например, лазанью, требуется несколько часов. Все очень просто - используйте быструю в приготовлении волнистую лапшу и наслаждайтесь любимым блюдом в упрощенном варианте хоть каждый вечер. Возможно, вы обожаете курицу в сливочном соусе. Но кто же будет готовить этот соус в спешке? Попробуйте курицу с шампиньонами с готовым соусом "Альфредо". Шоколадный торт-пудинг с фаджем имеет такой вид и вкус, словно на его приготовление ушло несколько часов; на самом же деле - считаные минуты. В чем секрет? Да в том, что десерт готовится в микроволновке.
Нет времени бежать после работы за продуктами в магазин? Заранее заполните кухонные шкафы основными продуктами, список которых вы найдете в разделе "Продовольственные припасы", а затем просто отыщите одну из страниц с пометкой "Из того, что под рукой", где помещены рецепты блюд из имеющихся ингредиентов. Быстро приготовить ужин вам помогут также рецепты с пометкой "Цейтнот". Они очень просты и придутся весьма кстати, если вы хотите по-новому и быстро приготовить макаронные изделия или, например, куриные грудки.
Советы на полях подскажут, как приготовить ужин еще быстрее, чем можно заменить недостающие ингредиенты и как украсить блюда. Кроме того, здесь вы найдете информацию о сочетаемости блюд, их энергетической ценности и подходящих дополнениях - соусах, гарнирах, десертах.
Воспользуйтесь этой книгой, и в вашей семье каждый ужин будет праздничным. Причем они будут не менее вкусными, чем те, на которые вы тратите не один час.
|
